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Hot Dog suculento da Irmã Samara

1 5.0
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Preparo
Rendimento 70 porções
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Ingredientes

  • 2,5 kg de salsicha

  • 3 extratos de tomate

  • 5 cebolas brancas

  • 1 maço de coentro (cheiro verde)

  • 7 tomates maduros

  • 1 pimentão médio

  • cominho e corante a gosto

  • 3 sachês de milho verde

  • 2 sachês de maionese

  • 3 colheres (sopa) de óleo

Modo de Preparo

  1. Lave as salsinhas e corte todas em rodelas. Reserve.

  2. Corte todos os ingredientes (menos o milho e o extrato de tomate).

  3. Bata tudo no liquidificador.

  4. Despeje tudo em uma panela funda e refoge com o óleo.

  5. Junte o molho de tomate com 400 ml de água.

  6. Adicione a salsicha, mexa bem e deixe ferver.

  7. Após 3 minutos, adicione aproximadamente 1 litro de água

  8. Mexa bem,tampe e deixe ferver por 20 minutos.

  9. Mexa de vez enquanto para não pregar no fundo da panela.

  10. Adicione o milho (coado) e ferva por mais 5 minutos.

PELA WEB

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