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Vídeo sugerido Chuchu cremoso
Video 1 de 15
35min
Ingredientes (6 porções)
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6 chuchus
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1 cebola
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3 dentes de alho
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1 colher de sopa de cebolinha
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2 colheres (sobremesa) de tempero baiano (Cominho, pimenta do reino, coentro pimenta vermelha, orégano peruano, alho flocos, pimenta Jamaica, amido de milho vitaminado, cúrcuma raiz)
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1 colher (sopa) bem rasa de açafrão (também conhecido como cúrcuma)
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1 litro de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a água para ferver.
- 2
Corte e cebola e o alho e refogue.
- 3
Descasque e pique o chuchu em cubos.
- 4
Coloque o chuchu, o tempero e sal a gosto.
- 5
Adicione a água e tampe a panela de pressão.
- 6
Deixe na pressão por 10 minutos (após ter pego pressão).
- 7
Bata no liquidificador.
Informações adicionais
Dica: pode-se acrescentar calabresa, ovo cozido ou algum ingrediente de preferência
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