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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 3 berinjelas grandes
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 pimentão vermelho
  • 3 cebolas médias
  • 2 sazón
  • Alho
  • Orégano
  • Azeitona picada gosto
  • Azeite

Modo de Preparo

  1. Fatiar a beringela bem fininha, com a casca.
  2. Deixe de molho em água com sal, para não ficar preta.
  3. Enquanto isso pique também os demais ingredientes.
  4. Misture tudo em uma forma ou refratário grande.
  5. Tempere com o sazón, alho, cebola, orégano, sal, e o que mais for de seu agrado.
  6. Regue com aproximadamente 2 copos de azeite.
  7. Leve ao forno por cerca de 40 minutos, mexendo de vez em quando.

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Comentários

  • delicia

  • Essa receita é uma delícia. E é uma dica para perder peso. Se a receita for ao forno sem o azeite e ele for acrescentado ao prato, coma a quantidade que comer vc estará ingerindo apenas as calorias do azeite que é uma gordura boa. Mais lembre-se: cada colher de chá equivalem a 40 calorias. Olho nelas!!! Parabéns pela receita.

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