Ingredientes (2 porções)
-
-
1 e 1/2 gomo de linguiça
-
aproximadamente 1 e 1/2 colher (sopa) de vinagrete (tomate, cebola sal, cominho, vinagre e azeite)
-
1 fatia de provolone
-
aproximadamente 4 folhas de rúcula
-
Modo de preparo
- 1
Aqueça a chapa ou frigideira grande
- 2
Corte o pão francês de modo que ele fique aberto. Se preferir, pode descartar o miolo.
- 3
Passe maionese em um lado do pão francês.
- 4
Tire a pele da linguiça e espalhe a linguiça com as mãos dentro do pão francês, cobrindo todo o pão ate pertinho das bordas.
- 5
Coloque o pão francês na chapa ou frigideira com a linguiça para baixo e deixe que frite por 3 a 5 minutos, até ver que a linguça está começando a ficar queimadinha.
- 6
Retire o pão da chapa.
- 7
Preaqueça o provolone por cerca de 3 segundos segurando com a mão, só para amolecer.
- 8
Coloque em cima da linguiça em um lado do pão.
- 9
Coloque a colher de vinagrete do outro lado do pão.
- 10
coloque as folhas de rúcula sem tempero em cima do vinagrete.
- 11
feche o lanche e prense ele na chapa um pouco de cada lado.
- 12
Retire o lancha da chapa.
- 13
Corte em duas metades iguais pela diagonal.
Veja também…
