500 g de farinha de trigo
1 pacotinho de fermento biológico seco
1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (café) de sal
1 colher (café) de açúcar
água até desgrudar a massa das mãos
Recheio
300 g de queijo minas
1 bisnaga de catupiri (200 g)
Massa
Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento, o sal, o açúcar, o óleo e o ovo, misture bem
Aos poucos, coloque a água.
Vai amassando até desgrudar das mãos
Deixe descansar por 30 minutos
Com um rolo, estique a massa
Com uma forma redonda de 10 cm corte a massa, coloque um pouco de queijo e pouco de catupiri
Feche a massa com um garfo aperte bem em toda a volta
Frite em óleo quente
Escorra com o auxílio de uma escumadeira
Deixar secar em papel-toalha
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Sergio Coelho Receitas
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