Name: Pastel de queijo com catupiri
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: -12 porção
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 1 pacotinho de fermento biológico seco; 1 ovo; 3 colheres (sopa) de óleo; 1 colher (café) de sal; 1 colher (café) de açúcar; água até desgrudar a massa das mãos; Recheio; 300 g de queijo minas; 1 bisnaga de catupiri (200 g)

@ Sergio Coelho Receitas

Imprimir

Por Sergio Coelho Receitas

Ingredientes (-12 porção)

500 g de farinha de trigo
1 pacotinho de fermento biológico seco
1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (café) de sal
1 colher (café) de açúcar
água até desgrudar a massa das mãos
Recheio
300 g de queijo minas
1 bisnaga de catupiri (200 g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa
Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento, o sal, o açúcar, o óleo e o ovo, misture bem
2
Aos poucos, coloque a água.
3
Vai amassando até desgrudar das mãos
4
Deixe descansar por 30 minutos
5
Com um rolo, estique a massa
6
Com uma forma redonda de 10 cm corte a massa, coloque um pouco de queijo e pouco de catupiri
7
Feche a massa com um garfo aperte bem em toda a volta
8
Frite em óleo quente
9
Escorra com o auxílio de uma escumadeira
10
Deixar secar em papel-toalha