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Almôndegas
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Por Bruno Maltez

Ingredientes

  • carne moída500 g de carne moída
  • cebola2 cebolas grandes picadas
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino
  • gotas de pimenta vermelha "tabasco" (opcional)
  • 2 pães molhados espremidos e moídos com a carne
  • ovo1 ovo
  • cheiro-verdesalsa e cebolinha picadas
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • farinha de roscafarinha de rosca para empanar
  • óleoóleo para fritar
  • 2 colheres (sopa) bem cheias de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  1. 1

    Misture tudo, faça bolinhas, passe na farinha de rosca e frite no óleo.

  2. 2

    Depois de prontas, pode servir com macarrão ou colocar no molho de macarrão.

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