Caldo de cabotiá com carne seca

Fure a abóbora e coloque no micro-ondas por 20 minutos na potência alta

Deixe 20 minutos o micro-ondas desligado com ela lá dentro.

Vire a abóbora e coloque mais 20 minutos.

Em uma panela, frite a cebola e o alho.

Acrescente a carne seca, o caldo de carne, o ketchup, o sal e a pimenta.

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Retire a abóbora do micro-ondas e corte apenas um círculo de no máximo 15 cm na parte de cima, retire as sementes com uma colher.

Coloque o creme de carne seca dentro da abóbora e mexa devagar para tirar um pouquinho da abóbora e misturar no creme.

Sirva com arroz branco.