Name: Alcatra ao molho de tomate e vinho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 500 g de Alcatra; 1 tomate grande; 1 cebola grande; 1 cenoura média; 1 pacote de 190 g de molho de tomate; 1 colher de de tempero de alho e sal; Sal a gosto; Pimeta-do-reino a gosto; 1 colher de óleo; 100 ml de vinho tinto

Ingredientes (2 porções)

500 g de Alcatra
1 tomate grande
1 cebola grande
1 cenoura média
1 pacote de 190 g de molho de tomate
1 colher de de tempero de alho e sal
Sal a gosto
Pimeta-do-reino a gosto
1 colher de óleo
100 ml de vinho tinto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere a carne com a pimenta do reino e o tempero e alho e sal. Em seguida leve a panela com óleo ate a carne ficar bem cozida.
2
Durante o cozimento da carne, adicione a cenoura cortada em rodelas.
3
Quando a carne estiver quase pronta, adicione o vinho.
4
Após 3 minutos aproximandamente, adicione o sal, tomate e a cebola picados.
5
Mexa os ingredientes ate o tomate e a cebola amolecer e adicione o molho de tomate.
6
Tampe a panela e deixe ferver por 5 minutos.