Bolo Simples c/ Cobertura de Leite em Pó

Bata as claras em neve e reserve.

Coloque na batedeira as gemas e o açúcar a bata até espumar.

Junte o óleo e bata mais um pouco.

Intercale a farinha (peneirada) com o leite até acabar os dois.

Quando estiver uma massa bem bonita e homogênea, coloque as claras em neve e misture deº licadamente, de baixo para cima.

Junte o fermento em pó, e coloque em uma forma untada e enfarinhada, de preferência com papel manteiga no fundo.

Leve em forno pré-aquecido a 180º por 40-45 minutos, ou até passar no teste do palito.

Em uma canela coloque o leite condensado, o leite em pó e a manteiga e misture muito bem fora do fogo.

Depois de bem misturado, leve em fogo médio para baixo e mexa muito bem até engrossar, não precisa soltar do mundo da panela.

Coloque ainda quente encima do bolo.

(Opcional) coloque um pouco de leite em pó em uma peneira e polvilhe por cima do bolo.