Name: Torta
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de óleo; 3 xícaras (chá) de leite; 1 caixa de creme de leite; 4 ovos; 1 xícara (chá) de batata cozida e espremida; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (café) de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; 2 claras em neve; Margarina e farinha de trigo para untar; 1 colher (sopa) de manteiga; 2 linguiças calabresa em cubos; 1 cebola picada; Cheiro verde picado a gosto

Ingredientes (8 porções)

Massa

1/2 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de leite
1 caixa de creme de leite
4 ovos
1 xícara (chá) de batata cozida e espremida
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
2 claras em neve
Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio

1 colher (sopa) de manteiga
2 linguiças calabresa em cubos
1 cebola picada
Cheiro verde picado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Recheio
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e frite a calabresa e a cebola por 10 minutos. Junte o cheiro-verde e reserve.
2
Massa
Bata no liquidificador o óleo, o leite, o creme de leite, os ovos, a batata, a farinha e o sal.
3
Transfira para uma tigela e misture o fermento e a clara em neve delicadamente com uma colher.
4
Misture a calabresa refogada à massa e transfira para um refratário médio untado e enfarinhado.
5
Leve ao forno médio, preaquecido, por 60 minutos ou até dourar.
6
Retire e sirva em seguida.