1h 50min
Por Marco Prenda
Ingredientes (6 porções)
-
500 g de mocotó cortados
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
De um dia para o outro deixe o feijão de molho.
- 2
Na panela de pressão, acrescente a cebola, o alho, a pimenta, o sal e o azeite para refeogar.
- 3
Quando estiver bem douradinho, junte o mocotó.
- 4
Deixe por 15 minutos, apurando o gosto.
- 5
Após os 15 minutos, adicionar a lingüiça calabresa.
- 6
Deixe por mais 10 minutos apurando, mexer sempre.
- 7
Após colocar o feijão e a água.
- 8
Deixar por mais ou menos 1 hora após pegar a pressão.
