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Sopa de capeletti da Rosimeire
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Sopa de capeletti da Rosimeire@ Rosimeire Monegatto Baldicerotti
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Por Rosimeire Monegatto Baldicerotti

Ingredientes (5 porções)

  • água2 litros de água
  • caldo de legumes1 tablete de caldo
  • 500 g de capeletti de queijo
  • leite1 xícara de leite
  • 1 pacote de sopa creme de queijo
  • queijo parmesão100 g de queijo parmesão ralado
  • queijo mussarela ralado100 g de mussarela ralada
  • cheiro-verdecheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ferva a água e dissolva o tablete de caldo.

  2. 2

    Coloque o capeletti e deixe cozinhar por 5 minutos.

  3. 3

    Enquanto isso, misture o leite frio com o creme de queijo.

  4. 4

    Após, 5 minutos de cozimento do capeletti coloque o leite frio com o creme de queijo diluído

  5. 5

    Espere ferver e mexa de 4 a 5 minutos

  6. 6

    Coloque o parmesão e a mussarela.

  7. 7

    Salpique cheiro-verde a gosto e sirva

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