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Frango cozido com alho e cebola

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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 8 coxas da asa de frango (ou outros pedaços que deem a quantidade)

  • 3/4 de uma cebola roxa média

  • 5 dentes de alho

  • pimenta-do-reino, colorau e sal a gosto

  • 2 colheres (sopa) de óleo vegetal

  • água

Modo de Preparo

  1. Corte a cebola em pedacinhos

  2. Triture o alho (com aquele utensílio de triturar alho)

  3. Em uma panela, coloque o óleo vegetal, o frango, o sal, a pimenta, a cebola e o alho

  4. Deixe pegar gosto por uns 10 minutos

  5. Acenda o fogo em altura média e doure o que tiver na panela por 1 minuto

  6. Adicione água até quase ficar da altura do frango e deixar cozinhar de 7 a 10 minutos em fogo alto (depende da potência do fogo)

  7. Retire quase toda a água deixando somente em torno de 1/5 de dedo de água na panela

  8. Mexa o frango enquanto a água seca ou até ficar no ponto ideal

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