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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 700 g de carne bovina, cortada em cubos médios
  • Sal, pimenta e alho a gosto
  • 1 ovo batido
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • Palitos para churrasquinho ou espeto bem fino

Modo de Preparo

  1. Corte a carne bovina em cubos médio, tempere com sal, alho e pimenta a gosto.
  2. Deixe descansar para pegar o tempero.
  3. Misture em uma vasilha, o ovo e o leite.
  4. Mergulhe os cubos de carne, passe na farinha de trigo, mergulhe rapidamente no leite novamente e passe na farinha de rosca.
  5. Espete os cubos de carne nos palitinhos de churrasco ou espeto.
  6. Leve a churrasqueira até assar por igual.
  7. Se preferir, asse em forno em temperatura média de 35 minutos a 1 hora, virando os espetinhos de vez em quando.

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