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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de talharim com ovos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta - do - reino, a gosto
  • 1/2 vidro de azeitonas, picadas
  • Cheiro verde, picado a gosto
  • 1 lata de atum em conseva
  • 3 colheres de sopa de maionese de vidro

Modo de Preparo

  1. Ferva mais ou menos 2 litros de água.
  2. Acrescente o talharim, cozinhe com o azeite e pitadas de sal a gosto, até que amoleça.
  3. Retire do fogo.
  4. Escorra o talharim, deixe esfriar um pouco e acrescente os outros ingredientes.
  5. Misture o talharim muito bem, sirva em seguida.

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