Name: PÃO CASEIRO SAUDÁVEL
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 saches fermento biológico seco (20 g); 420 ml de água morna; 120 ml de óleo de sua preferência; 1 colher (sobremesa) de sal; 2 colheres (sobremesa) de açúcar mascavo; 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos; 1 xícara de mix de grãos (gergelim branco, preto e integral, linhaça marron e dourada e chia); 2 xícaras de farinha de trigo integral; farinha de trigo branca até dar o ponto

@ Papito Marco

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Por Papito Marco

Ingredientes (8 porções)

2 saches fermento biológico seco (20 g)
420 ml de água morna
120 ml de óleo de sua preferência
1 colher (sobremesa) de sal
2 colheres (sobremesa) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
1 xícara de mix de grãos (gergelim branco, preto e integral, linhaça marron e dourada e chia)
2 xícaras de farinha de trigo integral
farinha de trigo branca até dar o ponto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em um recipiente grande coloque o fermento, o açúcar mascavo e o sal
2
Adicione a água, o óleo e misture bem.
3
Acrescente a aveia, o mix de grãos e o trigo integral, misture novamente
4
Junte aos poucos o trigo branco até a massa soltar da mão.
5
Em uma superfície lisa, sove bem a massa até ficar lisa.
6
Deixe descansar até dobrar de tamanho.
7
Unte as forminhas e coloque a massa.
8
Deixe descansar novamente até dobrarem de tamanho.
9
Leve ao forno preaquecido a 180° C por 35 minutos.
10
Deixe esfriar e embale em saquinhos de plástico.