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1h
Ingredientes (8 porções)
-
2 saches fermento biológico seco (20 g)
-
420 ml de água morna
- 120 ml de óleo de sua preferência
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1 colher (sobremesa) de sal
- 2 colheres (sobremesa) de açúcar mascavo
-
1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
- 1 xícara de mix de grãos (gergelim branco, preto e integral, linhaça marron e dourada e chia)
-
2 xícaras de farinha de trigo integral
- farinha de trigo branca até dar o ponto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente grande coloque o fermento, o açúcar mascavo e o sal
- 2
Adicione a água, o óleo e misture bem.
- 3
Acrescente a aveia, o mix de grãos e o trigo integral, misture novamente
- 4
Junte aos poucos o trigo branco até a massa soltar da mão.
- 5
Em uma superfície lisa, sove bem a massa até ficar lisa.
- 6
Deixe descansar até dobrar de tamanho.
- 7
Unte as forminhas e coloque a massa.
- 8
Deixe descansar novamente até dobrarem de tamanho.
- 9
Leve ao forno preaquecido a 180° C por 35 minutos.
- 10
Deixe esfriar e embale em saquinhos de plástico.
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