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Fricassê
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R
Por RENATA DORNELAS

Ingredientes (8 porções)

  • 1 kg de peito de frango, desfiado
  • milho2 latas de milho verde
  • requeijão2 copos de requeijão cremoso
  • caldo de galinha1 tablete de caldo de galinha
  • batata palhaBatata palha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha.

  2. 2

    Se preferir, acrescente uma pitada de açafrão e após cozido desfie - o.

  3. 3

    Bata no liquidificador uma das latas de milho verde com a água.

  4. 4

    Misture o creme que se formou do milho batido ao frango desfiado e a outra lata com milho inteiro.

  5. 5

    Leve ao fogo por alguns instantes.

  6. 6

    Forre uma refratária com o requeijão cremoso.

  7. 7

    Jogue o o creme do frango por cima.

  8. 8

    Leve ao fogo até que o requeijão borbulhe sobre o frango.

  9. 9

    Retire do forno e cubra com batata palha.

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