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Rocambole diferente
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L
Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (6 porções)

Massa

  • peito de frango1/2 kg de peito de frango moído
  • ovo1 ovo
  • creme de cebola1 envelope de creme de cebola

Recheio

  • batata4 batatas médias
  • presunto100 g de presunto em fatias
  • 2 colheres de sopa de azeitonas verdes e picadinhas
  • margarinaMargarina para untar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela cozinhe as batatas até ficarem macias.

  2. 2

    Depois de cozidas e ainda quente passe no espremedor.

  3. 3

    Reserve.

  4. 4

    Em uma tigela misture o peito de frango moído, o ovo, e o creme de cebola até obter uma massa firme.

  5. 5

    Reserve.

  6. 6

    Abra a massa da carne em cima de um filme plástico de uso culinário em forma de retângulo.

  7. 7

    Coloque as fatias de presunto por cima e espalhe o purê de batatas e as azeitonas.

  8. 8

    A seguir, enrole como rocambole.

  9. 9

    Coloque em uma assadeir untada.

  10. 10

    Em cima espalhe porções de manteiga.

  11. 11

    Leve ao forno a 180 graus por 40 minutos ou até que esteja dourado.

  12. 12

    Retire e sirva.

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