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Sopa de batata com calabresa

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 2 batatas

  • 1 cenoura

  • 1/2 cebola

  • água

  • 1 calabresa

  • sal

  • pimenta do reino

  • caldo de carne

  • coentro

Modo de Preparo

  1. Corte as batatas, cenoura e a cebola.

  2. Ferva a água com sal e o caldo.

  3. Adicione os ingredientes, exceto a cebola e a calabresa, e deixe cozinhar.

  4. Corte a calabresa e frite sem nenhum óleo.

  5. Refogue a cebola.

  6. Coloque a calabresa junto com a cebola.

  7. Quando os vegetais estiverem cozidos, adicione a calabresa e a cebola.

  8. Adicione sal, pimenta e coentro a gosto.

Informações Adicionais

  • Ao invés de calabresa, pode adicionar carne moída ou frango desfiado.

PELA WEB

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