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Macarrão com verdura
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Por Rubinéria Aparecida Garcêz Gonçalves

Ingredientes (10 porções)

  • macarrão500 g de macarrão
  • 200 g de carne cortada, em tirinhas bem fininhas
  • peito de frango200 g de peito de frango em tirinhas
  • brócolis1 maço de brócolis
  • cenoura1 cenoura grande
  • repolho500 g de repolho picado
  • couve-flor300 g de couve - flor

Molho

  • molho shoyu100 ml de molho shoyu
  • água500 ml de água
  • caldo de carne1 cubo de caldo de carne
  • açúcar1 colher (sobremesa) de acúcar
  • amido de milho1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe, as verduras, menos o repolho por 10 minutos.

  2. 2

    Escorra e reserve.

  3. 3

    Cozinhe o macarrão (qualquer tipo), conforme o tempo indicado na embalagem.

  4. 4

    Coloque na frigideira, as carnes e frite com pouca gordura.

  5. 5

    Retire e frite as verduras, inclusive o repolho.

  6. 6

    Misture o macarrão e sirva com o molho.

  7. 7

    Para preparar o molho, basta juntar todos os ingredientes e levar ao fogo, mexendo sempre até ferver.

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