Massa
3 ovos
1 xícara de iogurte natural
1 xícara de uvas passas
6 bananas pratas bem maduras
2 xícaras de aveia em flocos
1 pitada de canela
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
3 bananas pratas
canela em pó
Acresecente aos poucos no liquidificador os ovos, o iogurte, as uvas passas, as bananas, a aveia e a canela.
Bata até formar uma massa homogênea.
Acrescente o fermento em pó e dê uma rápida batida apenas para misturá-lo à massa.
Unte uma forma e coloque a massa.
Por cima acrescente a banana picada e polvilhe com a canela em pó.
Leve ao forno preaquecido por 40 minutos, ou até que esteja assado.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Luciana Jaison
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