Name: Escondidinho de frango
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 peitos de frango cozidos e desfiados; 1 lata de molho de tomate; 100 g de mussarela fatiada; 1 caixa de creme de leite; 4 batatas grandes cozidas; 2 xícaras de batata palha; 1 colher (sopa) de cebola; 2 colheres (sopa) de óleo; Salsinha e sal a gosto

@ Celcilene rodrigues

@ Daiane

@ Celcilene rodrigues

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Por Nilva Idineia Barbieri

Ingredientes (6 porções)

2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 lata de molho de tomate
100 g de mussarela fatiada
1 caixa de creme de leite
4 batatas grandes cozidas
2 xícaras de batata palha
1 colher (sopa) de cebola
2 colheres (sopa) de óleo
Salsinha e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Esprema as batatas e faça um purê com um pouco de leite, margarina e sal.
2
Reserve.
3
Em uma panela coloque o óleo e doure a cebola.
4
Acrescente o frango desfiado e o molho de tomate com 1/2 xícara (chá) de água. Deixe engrossar um pouco.
5
Acrescente o creme de leite sem deixar ferver.
6
Montagem:
Unte um pirex médio com margarina.
7
Arrume o purê no pirex, depois o frango.
8
Em seguida coloque o queijo e por último a batata palha.
9
Leve ao forno quente, pré - aquecido por 15 minutos para gratinar.
10
Sirva com arroz branco.