Ingredientes (8 porções)
MASSA
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RECHEIO E CALDA
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200 gramas de manteiga ou margarina (sem sal)
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DECORAÇÃO
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Refrigerante de guaraná de sua prefêrencia
Modo de preparo
- 1
MASSA:
Bata o açúcar, a margarina e os ovos em uma batedeira.
- 2
Acrescente a farinha de trigo, o leite e bata novamente.
- 3
Por último, acrestente o fermento e bata o suficente para misturar-se na massa. Despeje em uma forma untada com farinha de trigo.
- 4
Asse por mais ou menos 40 minutos.
- 5
CALDA E RECHEIO:
Bata tudo na batedeira e reserve na geladeira.
- 6
DECORAÇÃO:
Rale o chocolate branco em pedaços mais grossos e reserve na geladeira para não derreter.
- 7
MONTAGEM:
Corte o bolo na metade horizontal.
- 8
Molhe a metade de baixo da massa com refrigerante de guaraná com o auxílio de uma colher (tome cuidado para não encharcar).
- 9
Adicione o recheio.
- 10
Adicione, depois, a metade de cima da massa.
- 11
Molhe novamente o bolo com refrigerante de guaraná.
- 12
Adicione o resto do recheio, cobrindo totalmente o bolo.
- 13
Por fim, jogue o chocolate branco ralado por cima para grudar no recheio.
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Informações adicionais
Para melhor controle da umidade da massa do bolo, apalpe-o e sinta se está úmido, se sentir a massa seca, adicione mais refrigerante.
