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50min
Ingredientes (20 porções)
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Bananas nanicas o suficiente para forrar uma forma de furo no centro
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2 xícaras (chá) de açúcar para fazer o caramelo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve firme.
- 2
Reserve.
- 3
Bata bem a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.
- 4
Adicione as gemas e bata novamente.
- 5
Junte a farinha, alternando com o fermento e o sal.
- 6
Por último coloque o leite, a baunilha e as claras em neve.
- 7
Caramelize uma forma de furo no centro, com as 2 xícaras de açúcar.
- 8
Forre o fundo e as laterais com as bananas em fatias, não muito finas para não quebrar.
- 9
Coloque a mistura do bolo.
- 10
Asse em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
- 11
Desenforme ainda morno.
- 12
Leve à geladeira e sirva gelado.
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