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Picadinho de carne simples
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Por TudoGostoso

Ingredientes (4 porções)

  • 1 kg de patinho em cubos
  • farinha de trigo4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • óleo1 colher (sopa) de óleo
  • salsal a gosto
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • cebola1/2 cebola ralada
  • alho1 dente de alho picado
  • 1/4 de xícara de vinho tinto
  • tomate pelado1/2 lata de tomate pelado
  • água3 xícaras de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em um recipiente, misture a carne com a farinha de trigo. 

  2. 2

    Em uma panela, aqueça o óleo, acrescente a carne, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe dourar. 

  3. 3

    Retire a carne da panela e reserve. 

  4. 4

    Na mesma panela, adicione a manteiga e refogue a cebola e o alho. 

  5. 5

    Acrescente o vinho tinto e deixe reduzir um pouco. 

  6. 6

    Volte a carne para a panela e misture bem.

  7. 7

    Adicione o tomate pelado e a água.

  8. 8

    Tempere com sal a pimenta-do-reino e deixe cozinhar.

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