20min
Por Ludimila Maria
Ingredientes (4 porções)
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10 jilós médios verdes
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pimentas verdes a gosto
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sal e pimenta-do-reino a gosto
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presunto picada a gosto
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evilha a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique jiló e o tomate e coloque em um recipiente.
- 2
Adicione o sal, cebola, queijo, presunto, evilha, cebolinha, pimenta verde picada e os ovos no mesmo recipiente.
- 3
Misture tudo e reserve.
- 4
Em uma frigideira, coloque um pouco de óleo e deixe esquentar.
- 5
Adicione a mistura quando o óleo estiver quente.
- 6
Deixei fritar por alguns instantes até chegar ao ponto ideal.
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