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Por Nilson Evaldo Silva Lima Filho

Ingredientes (2 porções)

  • queijo mussarela ralado200 g de mussarela ralada no ralo grosso
  • leite250 ml de leite
  • amido de milho1 colher de maizena
  • requeijão1 colher de requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Unte o fundo da panela com um dente de alho.

  2. 2

    Dissolva a maizena no leite.

  3. 3

    Leve ao fogo e acrescente o requeijão.

  4. 4

    Aos poucos, acrescente a mussarela ralada.

  5. 5

    Mexa sempre até ficar em ponto de fio.

  6. 6

    Unte a panela do fondue com alho também.

  7. 7

    Despeje o queijo da panela.

  8. 8

    Leve ao rechaud.

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