Name: Charutinho de repolho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 repolho cheio; ½ quilo de carne moída de patinho; 1 cebola grande; 2 dentes de alho; 1 colher de sobremesa de orégano; 2 tomates sem sementes; ½ xícara de chá de arroz cru; 1 lata de molho de tomate temperado; Sal e pimenta à gosto; ½ xícara de chá de óleo

Charutinho de repolho

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@ Graciela

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Por Rosana

Ingredientes (6 porções)

1 repolho cheio
½ quilo de carne moída de patinho
1 cebola grande
2 dentes de alho
1 colher de sobremesa de orégano
2 tomates sem sementes
½ xícara de chá de arroz cru
1 lata de molho de tomate temperado
Sal e pimenta à gosto
½ xícara de chá de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em um recipiente, coloque a carne, alho, cebola, orégano, tomate e o arroz cru, lavado e escorrido.
2
Misture.
3
Adicione sal e pimenta.
4
Mexa para se agregarem.
5
Encha cada folha de repolho com aproximadamente 2 colheres de sopa de recheio.
6
Feche bem para não vazar o recheio.
7
Acomode os charutinhos em uma panela com óleo.
8
Adicione o molho e o restante do recheio.
9
Cozinhe por cerca de 20 minutos.
10
Dica:
11
Ferva um pouco de água com sal.
12
Após ferver, coloque o repolho e deixe murchar levemente.
13
A seguir, retire as folhas delicadamente.