20min
Ingredientes (2 porções)
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1 berinjela grande
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1 colher (sopa) de azeite
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1 pitada de sal
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2 tomates
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1 colher (café) de pimenta síria
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1 colher (café) de tempero baiano
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orégano a gosto
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mussarela a gosto
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1 limão
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pimenta rosa
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a berinjela e os tomates em fatias e reserve.
- 2
Tempere em uma vasilha com o azeite, sal, pimenta síria, tempero baiano e
- 3
o limão.
- 4
Monte na assadeira uma camada de berinjela e uma de tomate
- 5
Leve ao fogo alto por 15 minutos.
- 6
Desligue o forno, acrescente a mussarela, o orégano e a pimenta rosa.




