Assistir : Bolo de Arroz (Orelha de Macaco)
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Ingredientes (5 porções)
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azeite de coco babaçu ou óleo para fritar
Utensílios
Frigideira
Liquidificador
Papel-toalha
Bowl
Prato fundo
Colher medidora
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o arroz em uma vasilha com água suficiente para cobri-lo e deixe-o de molho por um período de 10 a 12 horas.
- 2
Escorra o arroz, leve-o ao liquidificador e bata-o com um pouquinho de água somente para misturar.
- 3
Adicione todos os outros ingredientes no liquidificador e bata novamente até ficar uma pasta homogênea. O açúcar pode ser adicionado à gosto.
- 4
Frite colocando pequenas porções da pasta em azeite de coco ou óleo bem quente, preferencialmente um bolo por vez.
- 5
Após fritar, coloque os bolos em um prato coberto com guardanapos para remover o excesso de gordura.
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