15min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de peixe em postas
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Coentro ou salsa picado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peixe com alho e sal e deixe tomar gosto por no mínimo 1 hora.
- 2
Aqueça o óleo na panela de pressão e frite a cebola.
- 3
Adicione o tomate, o pimentão, a cenoura, o coentro, a pimenta vermelha e o azeite de dendê.
- 4
Refogue.
- 5
Arrume por cima as postas de peixe e os camarões e regue com água.
- 6
Tampe a panela e cozinhe por 8 minutos.
- 7
Resfrie e abra a panela.
- 8
Prove o sal e, se for necessário, adicione um pouco.
- 9
Sirva acompanhado arroz branco.
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