1h 50min
Ingredientes (8 porções)
-
1 frango de cerca (1,5 kg)
-
-
-
sal e pimenta a gosto
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o frango pelas juntas em 8 pedaços
- 2
Aqueça o azeite em uma frigideira grande e faça dourar o frango lentamente.
- 3
Passe os pedaços para uma panela, regue com o vinho, tempere com sal e pimenta e junte o cheiro-verde.
- 4
Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até que o frango fique macio.
- 5
Retire a pele e as sementes dos pimentões e dos tomates.
- 6
Pique as cebolas e corte os pimentões em tiras.
- 7
No azeite em que fritou o frango, refogue a cebola até que fique corada.
- 8
Junte o tomate e o pimentão, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até que tudo se desmanche.
- 9
Misture ao frango, deixe mais alguns minutos no fogo e sirva em seguida.
Veja também…
Filezinho de frango à moda Doritos
Tirinhas de Frango à moda da casa
Frango à moda Juliana
Rolê de frango à moda Kukalucas
Frango à moda de Cláudia
Frango à moda caipira ,com batatas e arroz
Estrogonofe de frango à moda Kukalucas
Patê de frango à moda Goiana
