Ingredientes (30 porções)
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360 g de açúcar refinado (peneirado)
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320 g de farinha de trigo (peneirado)
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Modo de preparo
- 1
Na batedeira bata os ovos, o óleo e a essência até que dobre de tamanho
- 2
Em seguida vá acrescentando aos poucos o açúcar e deixe bater por mais 5 minutos
- 3
Coloque a batedeira na menor velocidade e vá acrescentando aos poucos a água normal
- 4
Por último, com a batedeira desligada, vá acrescentando aos poucos a farinha e o fermento e misture com a ajuda de um fuê
- 5
Depois é só colocar a massa em uma forma 25 por 10 cm redonda e levar ao forno já pré-aquecido a 180° C por 35 minutos
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Informações adicionais
Observação: não precisa untar a forma basta colocar um papel manteiga ou papel toalha no fundo da forma, isso ajuda a massa a crescer sem dificuldade fazendo ela ficar uniforme. Nunca fure o bolo pra saber se ele já está assado pois isso faz com que o bolo murche no meio quando entra ar, apalpe o bolo se afundar e voltar é porque já está bom mas se afundar e não voltar ainda tem que assar mais.
