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Bolo de cenoura com fubá
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Bolo de cenoura com fubá
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Bolo de cenoura com fubáBolo de cenoura com fubá@ Rúsvia De Oliveira Silva
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Por Roberta

Ingredientes (12 porções)

  • ovo3 ovos
  • cenoura3 cenouras médias
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • fubá2 xícaras de fubá
  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • óleo1 xícara de óleo de soja
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque as cenouras e corte - as em rodelas.

  2. 2

    Coloque no liquidificador as cenouras cortadas, os ovos inteiros e a xícara de óleo.

  3. 3

    Bata tudo até formar um creme.

  4. 4

    Em uma vasilha, acrescente os ingredientes secos como a farinha de trigo, o açúcar, o fubá e o fermento em pó.

  5. 5

    Despeje o creme que foi batido no liquidificador sobre os ingredientes secos.

  6. 6

    Misture bem até tudo ficar bem incorporado.

  7. 7

    Unte uma assadeira com buraco no meio e despeje a massa do bolo.

  8. 8

    Leve ao forno jé aquecido a 180 ºc por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja assado.

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