1 vidrinho de shoyu
1 colher (sopa) de amido de milho ou de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado
1 pitada de sal
aproximadamente 150 ml de água
Em um copo grande, estilo longdrink, coloque o shoyu, o amido (ou trigo) e o açúcar.
Misture até ficar homogêneo.
Complete o restante do copo com água e misture.
Em uma panela coloque essa mistura em fogo baixo e mexa bem até ficar em consistência licorosa
Cuidado para não deixar queimar, pois fica amargo.
Obs: no Yakisoba você pode colocar o molho sem levar previamente ao fogo e engrossar. Coloque diretamente na finalização do prato em fogo baixo.
Me falem o que acharam. Grata!
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Kelly Fagundes
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Ótima receita e fácil de fazer!