45min
Ingredientes (4 porções)
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4 postas de bacalhau
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coze-se o bacalhau e guarda-se a água onde ele foi cozido.
- 2
Coloca-se as postas num tabuleiro.
- 3
Frita-se as batatas ás rodelas.
- 4
Com a água do bacalhau junta-se a farinha, sal, pimenta e umas gotas de vinagre, depois meche-se até ficar espesso e junta-se as gemas.
- 5
No tabuleiro coloca-se as batatas fritas com o molho por cima e vai ao forno gratinar.
- 6
Serve-se com salada, azeitonas e picles.
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