Name: Bolo de banana prático do papai
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 copo de leite; 1 copo de óleo; 2 colheres bem cheias de manteiga; 2 ovos; 1 e 1/2 copo de açúcar; 1 colher de essência de banana (opcional); 2 bananas fatiadas fininhas; 2 copos e meio de farinha de trigo sem fermento (peneirada); 1 colher de sopa de fermento (pode caprichar); 1/2 copo de açúcar e canela

Ingredientes (15 porções)

1 copo de leite
1 copo de óleo
2 colheres bem cheias de manteiga
2 ovos
1 e 1/2 copo de açúcar
1 colher de essência de banana (opcional)
2 bananas fatiadas fininhas
2 copos e meio de farinha de trigo sem fermento (peneirada)
1 colher de sopa de fermento (pode caprichar)
1/2 copo de açúcar e canela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador, coloque todos os líquidos e o açúcar (leite, óleo, manteiga, ovos, essência) e bata por 1 minuto
2
Em uma bacia coloque a farinha e o fermento peneirados e despeje a mistura líquida do liquidificador
3
Bata na batedeira (pode bater na mão, mas não ficará nessa consistencia fofinha e crocante)
4
Pré aqueça o forno a 180° C e unte a forminha com manteiga e farinha
5
Despeje até a metade da massa na forma, coloque metade da banana fatiada no meio do bolo (você vai notar que ela não vai fundar)
6
Despeje o restante da massa e coloque o restante da banana em cima
7
Polvilhe o açúcar com canela por cima do bolo e coloque pra assar
8
Em 40 minutos assando seu bolo estará pronto
9
Espete um palito para saber se está bom e pronto: uma delícia de café da tarde