Name: Quiche de alho poró e queijo parmesão
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: Massa; 2 xicaras de farinha de trigo; 1/2 tablete de manteiga sem sal; água gelada até dar o ponto; Recheio; 1 talo de alho-poró; 5 ovos; 1 caixa de creme de leite; 1 xícara de leite integral; 1 xícara de queijo parmesão; 1 pitada de sal; pimenta-do-reino a gosto; cebola a gosto (opcional)

Ingredientes (10 porções)

Massa
2 xicaras de farinha de trigo
1/2 tablete de manteiga sem sal
água gelada até dar o ponto
Recheio
1 talo de alho-poró
5 ovos
1 caixa de creme de leite
1 xícara de leite integral
1 xícara de queijo parmesão
1 pitada de sal
pimenta-do-reino a gosto
cebola a gosto (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Misture os ingredientes da massa até virarem uma “bolinha” homogênea.
2
Deixe 30 minutos na geladeira.
3
Misture os ingredientes do recheio (menos o alho-poró)
4
Depois de retirar a massa da geladeira, estique-a na forma.
5
Deixe uns 10 minutos no forno preaquecido.
6
Depois, coloque sobre massa o alho-poró já cozido na frigideira e, sobre ele, a mistura dos demais ingredientes.
7
Deixe 40 minutos no forno a 200° C