Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Cuscuz gourmet com linguiça

0 0
Avalie essa receita
Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!
Envie suas fotos
Preparo
Rendimento 3 porções
Comentários 0

Ingredientes

  • 1/2 linguiça (pode ser frango ou a seu gosto)

  • 1/2 cebola roxa

  • 1 tomate

  • 1/2 coentro

  • pouca cebolinha picada (a gosto)

  • orégano a gosto

  • 500 g de massa de cuscuz

Modo de Preparo

  1. Deixe picado a verdura, a cebola roxa em rodelas (a metade bem fina e a outra metade picada)

  2. Com o tomate a mesma coisa (pique a metade e a outra em rodelas finas.)

  3. Frite a linguiça ao seu critério (no fogão mesmo na panela ou na churrasqueira, que a deixa ainda mais bonita no prato)

  4. Corte a linguiça em rodelas também.

  5. Coloque a massa do cuscuz em um recipiente e junte sal a gosto

  6. Depois, molhe com água até dar ponto e vá misturando sem deixar ficar muito molhado nem seco

  7. Cubra com um pano e deixe descansar por 15 minutos.

  8. Coloque a massa na cuscuzeira e deixe em fogo médio

  9. Quando começar a cheirar, é só retirar a tampa e conferir se está saindo valor da massa, é quando dá o ponto normal (lembre-se: a cuscuzeira tem que colocar água no fundo, nunca esqueça disso)

  10. Retire o cuscuz, coloque em uma vasilha com algumas colheres de margarina para desmanchar

  11. Coloque também um pouco de água do fundo da cuscuzeira (não muito, para evitar tirar o gosto da comida)

  12. Misture bem e, com ele quente, unte um recipiente da forma que preferir

  13. Coloque o cuscuz até a metade (querendo colocar mais de uma camada de verdura picada, pode colocar se quiser, fica ao seu critério)

  14. Depois coloque mais cuscuz e sempre apertando um pouco

  15. Depois coloque o prato virado e vire a forma (certifique-se de que não vai cair. Ornamente o prato a sua imaginação)

  16. E bom apetite

PELA WEB

Comentários

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!