Name: Bolo de laranja com calda de trufa de brigadeiro
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: Massa; 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 4 colheres (sopa) de margarina; 3 ovos; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó; 1 xícara de suco ou essência de laranja; Calda; 3 trufas de brigadeiro; 1 xícara de leite condensado; Coco ralado sem açúcar

Ingredientes (10 porções)

Massa
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina
3 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
1 xícara de suco ou essência de laranja
Calda
3 trufas de brigadeiro
1 xícara de leite condensado
Coco ralado sem açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater. Por último, adicione as claras em neve, o suco de laranja e o fermento.
3
Incorpore e misture as gemas, a margarina e o açúcar até obter uma massa homogênea.
4
Despeje a massa em uma forma grande untada. Asse em forno médio 180° C, pré-aquecido, por aproximadamente 50 minutos.
5
Calda
Aqueça em fogo médio uma panela pequena, despeje o leite condensado e depois as trufas.
6
Mexa até as trufas virarem uma calda grossa. Despeje em cima do bolo e jogue o coco ralado por cima, à vontade.