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Bolo de laranja com calda de trufa de brigadeiro

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  • Imagem enviada por Jhé Lyma
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • Massa

  • 2 xícaras (chá) de açúcar

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 4 colheres (sopa) de margarina

  • 3 ovos

  • 1/2 xícara (chá) de leite

  • 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

  • 1 xícara de suco ou essência de laranja

  • Calda

  • 3 trufas de brigadeiro

  • 1 xícara de leite condensado

  • Coco ralado sem açúcar

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve e reserve.

  2. Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater. Por último, adicione as claras em neve, o suco de laranja e o fermento.

  3. Incorpore e misture as gemas, a margarina e o açúcar até obter uma massa homogênea.

  4. Despeje a massa em uma forma grande untada. Asse em forno médio 180° C, pré-aquecido, por aproximadamente 50 minutos.

  5. Calda

  6. Aqueça em fogo médio uma panela pequena, despeje o leite condensado e depois as trufas.

  7. Mexa até as trufas virarem uma calda grossa. Despeje em cima do bolo e jogue o coco ralado por cima, à vontade.

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