Bolo de laranja com calda de trufa de brigadeiro

Bata as claras em neve e reserve.

Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater. Por último, adicione as claras em neve, o suco de laranja e o fermento.

Incorpore e misture as gemas, a margarina e o açúcar até obter uma massa homogênea.

Despeje a massa em uma forma grande untada. Asse em forno médio 180° C, pré-aquecido, por aproximadamente 50 minutos.

Calda

Aqueça em fogo médio uma panela pequena, despeje o leite condensado e depois as trufas.

Mexa até as trufas virarem uma calda grossa. Despeje em cima do bolo e jogue o coco ralado por cima, à vontade.