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Escondidinho com molho bechamel

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  • Imagem enviada por Patricia S
Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 3 xícaras de arroz branco

  • 1 kg de carne moída

  • 3 colheres de mostarda

  • 2 cebolas raladas

  • 3 tabletes de caldo de carne

  • 1 xícara de molho de tomate

  • pimenta-do-reino a gosto

  • 1 caixa de creme de leite

  • 1 gema

  • 300 ml de leite

  • Orégano para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o arroz e reserve.

  2. Refogue a carne moida com metade da cebola ralada e a pimenta.

  3. Adicione 2 tabletes de carne, a mostarda, e o molho de tomate. Deixe cozinhar uns 15 minutos e reserve.

  4. Numa panela junte os ingredientes do molho: o leite, a maizena, o creme de leite, 1 tablete de carne, a outra metade da cebola ralada, a gema, e misture sem levar ao fogo.

  5. Depois que estiver tudo misturado e dissolvido, leve ao fogo por uns 5 minutos, ou até engrossar.

Monte o prato:

  1. 1 camada de arroz, 1 camada de carne moída e o creme por cima. P

  2. olvilhe orégano e leve ao forno por 5 minutos, para gratinar.

PELA WEB

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