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Pastel de massa cozida
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Pastel de massa cozida@ Christiane Loureiro
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Por Marluz nunes

Ingredientes (60 porções)

Massa

  • 3 copos (250 ml) de trigo
  • leite1 copo (250 ml) de leite
  • água1/2 copo (250 ml) de água
  • ovo2 ovos
  • açúcar1 colher (sobremesa) de açúcar
  • salSal (a gosto)
  • fermento em pó químico1 colher (café) de fermento em pó
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga

Sugestão de recheios

  • Mussarela, presunto e orégano
  • queijo pratoQueijo prato
  • queijo minas padrãoQueijo minas
  • Refogado de carne moída com batata e temperos verde.
  • Goiabada com queijo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve tudo ao fogo baixo até desgrudar da panela.

  2. 2

    Deixe esfriar o suficiente para poder trabalhar e sovar a massa.

  3. 3

    Abra e recheie a gosto.

  4. 4

    Frite em óleo quente no fogo baixo.

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