Name: Sopa paraguaia de fubá
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de milho verde; 1 copo de óleo (ou banha de porco); 1/2 copo de leite; 1 cebola; sal a gosto; 1 colher de queijo picado em cubos (opcional); 500 g de fubá fino; 1 colher de fermento

Ingredientes (20 porções)

1 lata de milho verde
1 copo de óleo (ou banha de porco)
1/2 copo de leite
1 cebola
sal a gosto
1 colher de queijo picado em cubos (opcional)
500 g de fubá fino
1 colher de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata o milho com o leite e o sal, reserve
2
Em uma frigideira, coloque o óleo (banha) e frite a cebola
3
Em uma vasilha, coloque o fubá e acresente o óleo ainda quente misture e acresente os milho batido com o leite
4
Adicione o fermento e por último o queijo
5
Coloque em uma forma e asse por 30 minutos forno em 200° C
6
A massa tem que ficar mais dura que a de bolo, se precisar acresente mais fubá
7
Corte e tire da forma quando estiver morno