Ingredientes (1 porção)
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1 bife de carne bovina (usei patinho)
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1/4 de cenoura em cubos
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3 pedaços em tira de cenoura
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macarrão integral à gosto
Modo de preparo
- 1
Em primeiro lugar cozinhe o macarrão integral em uma panela conforme instruções da embalagem.
- 2
3 minutos antes do término do cozimento, acrescente as ervilhas e cenoura para aproveitar o cozimento.
- 3
Após, escorra os itens no escorredor de macarrão e reserve.
- 4
Enquanto o macarrão cozinha, em uma panela ou frigideira, refogue sua carne ao ponto que desejar.
- 5
Coloque a cebola e o alho e refogue, deixando formar um sumo. Conforme a panela for secando com o cozimento, pingue água ao invés de óleo e continue "fritando".
- 6
Tempere ao seu gosto, corte a cenoura em tiras e coloque na frigideira junto com a carne e refogue junto.
- 7
Deixe uns minutos sem mexer na cenoura para que dê uma leve tostada.
- 8
Junte o macarrão, cenoura e as ervilhas e a cebolinha e desligue o fogo, deixe descansando por dois minutos.
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