Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
- 1
Corte a carne em tiras finas e pequenas.
- 2
Tempere a carne com 2 caldos de costela, amassando os caldos com as mãos.
- 3
Corte a cenoura em cubinhos, leve para cozinhar com um pouco de água e uma pitada de sal.
- 4
Coloque 2 colheres (sopa) de margarina na panela.
- 5
Refogue a carne, deixando ficar bem douradinha.
- 6
Acrescente a ervilha, 1/2 lata de milho, as azeitonas e a cenoura cozida.
- 7
Misture bem.
- 8
Coloque no liquidificador os 2 copos de leite, misturado com as 3 colheres (sopa) de amido, 1/2 lata de milho, 1 caldo de costela diluído em 1/2 copo de água morna, o creme de leite e o requeijão.
- 9
Bata por 1 minuto.
- 10
Coloque esse creme na carne e mexa até começar a ferver.
- 11
Coloque em um refratário, cubra com a mussarela e por cima espalhe a batata palha.
- 12
Leve ao forno médio até começar a borbulhar.
- 13
Sirva com arroz branco.
