Name: Massa de pizza do Brandi
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 3 a 4 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) rasa fermento biológico seco; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; 1 e 1/2 xícaras de água morna; 2 colheres (sopa) de óleo

@ Rodrigo Brandino Carrenho

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Por Rodrigo Brandino Carrenho

Ingredientes (2 porções)

3 a 4 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa fermento biológico seco
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 e 1/2 xícaras de água morna
2 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Misture o açúcar, o óleo, a água e o fermento
2
Adicione a farinha aos poucos e coloque o sal por último.
3
Sove a massa até que fique elástica e macia
4
Deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
5
Após descansar, divida a massa em duas partes e abra com o rolo até o tamanho da assadeira (35 cm de diâmetro).
6
Coloque o recheio de sua preferência, leve ao forno de 15 a 25 minutos (dependerá do tipo de forno).
7
Você deve ir verificando a massa, até que esteja assada a seu gosto.