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Bobó de camarão na abóbora fácil

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 e 1/2 abóbora 

  • 1 kg de camarão

  • 1 cebola

  • 3 dentes de alho

  • 1 pitada de pimenta-do-reino

  • sal a gosto

  • 1 colher de azeite

  • 1 caixa de creme de leite

  • 250 g de requeijão

  •  

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande, coloque água para ferver com sal

  2. Lave bem a abóbora e seque

  3. Retire a tampa da abóbora

  4. Retire as sementes e os fios da abóbora

  5. Adicione a abóbora na água fervente com o sal

  6. Olhe o ponto da abóbora com um palito de dente limpo para ver se ela está macia

  7. Retire a abóbora da água com cuidado

  8. Retire um pouco da poupa da abóbora e reserve

  9. Casque a 1/2 abóbora

  10. Pique em cubos

  11. Cozinhe em água com sal

  12. Amacie a 1/2 abóbora

  13. Frite o alho e a cebola até dourar

  14. Refogue a abóbora com a outra poupa e adicione o camarão

  15. Deixe ferver e adicione o leite de coco e o requeijão

  16. Não pare de mexer e apague o fogo

  17. Adicione o creme de leite

  18. Misture bem e despeje o creme dentro da abóbora

  19. Sirva com arroz branco

PELA WEB

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