Name: Pão recheado tipo bauru
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 1 copo (americano) de óleo (200 ml); 2 copos (americano) de leite morno; 2 sachês de fermento biológico seco (20 g); sal a gosto; Recheio; presunto e muçarela ralados a gosto; 2 tomates picados em cubos pequenos; 2 cebolas picadas em cubos; orégano a gosto; 1 gema para pincelar

@ Joyce

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Por Joyce

Ingredientes (10 porções)

1 kg de farinha de trigo
1 copo (americano) de óleo (200 ml)
2 copos (americano) de leite morno
2 sachês de fermento biológico seco (20 g)
sal a gosto
Recheio
presunto e muçarela ralados a gosto
2 tomates picados em cubos pequenos
2 cebolas picadas em cubos
orégano a gosto
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma bacia, despeje o leite morno com o óleo e o fermento biológico seco e misture bem.
2
Adicione o sal, um pouco de farinha de trigo e misture
3
Adicione a farinha de trigo pouco a pouco e misture
4
Coloque a farinha de trigo aos poucos e sove bem a massa
5
O momento de parar de adicionar a farinha de trigo é quando a massa deixar de grudar nas mãos
6
Sove bem e deixe a massa descansar na bacia por 20 minutos.
7
Após este tempo, divida a massa em três partes
8
Abra a massa tipo formato oval e recheie até mais da metade da massa aberta
9
Comece a enrolar a massa pela parte que está recheada apertando as pontas um pouco
10
Salpique farinha de trigo em uma forma quadrada grande, coloque os pães e pincele gema de ovo por cima dos pães
11
Leve ao forno para assar a 200° C por 30 minutos.

Informações adicionais

Obs: (minha receita não usou todo o trigo) somente se guiem no ponto de desgrudar das mãos.