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3h 10min
Ingredientes (15 porções)
-
2 ovos
- 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou demerada
- 400 ml de leite morno desnatado
- 6 colheres (sopa) de óleo de canola ou girassol
- 1 colher(sopa)de chia
- 3 colheres (sopa) de aveia em flocos grande
-
1 colher (chá) de sal
-
2 gemas para pincelar
-
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1/2 (xicara) de farinha de trigo para sovar
-
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
-
1 sachê de fermento biológico instantâneo seco (10 g)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma bacia grande, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, a chia, a aveia, o fermento, o leite e o sal.
- 2
Misture tudo até que fique bem envolvido.
- 3
Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture bem.
- 4
Sove a massa até que fique macia e homogênea, use a 1/2 xicara de trigo até que a massa desgrude da mão.
- 5
Volte a massa para a bacia e deixe crescer no forno por uma hora.
- 6
Passado essa uma hora, divida a massa em 15 pedaços iguais, faça bolinhas e acomode em uma forma untada e enfarinhada.
- 7
Pincele com as gemas e leve ao forno novamente, deixe crescer por mais uma hora.
- 8
Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
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