Name: Barra de aveia e maçã
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: ¾ xícara (chá) de açúcar mascavo; 2 xícaras (chá) de farinha integral; 1 xícara (chá) de aveia em flocos; ¼ xícara (chá) de uva passa; 1 colher (chá) de canela em pó; 1 colher (chá) de sal; Margarina e farinha para untar; 250 g de margarina; 700 g de maçã; Suco de ½ limão

Imprimir

Por Janaína

Ingredientes (15 porções)

¾ xícara (chá) de açúcar mascavo
2 xícaras (chá) de farinha integral
1 xícara (chá) de aveia em flocos
¼ xícara (chá) de uva passa
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de sal
Margarina e farinha para untar
250 g de margarina
700 g de maçã
Suco de ½ limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Ligar o forno em temperatura média (180 graus).
2
Untar uma assadeira (25x15cm): espalhar um pouco de margarina com um pedaço de papel-toalha para ficar bem uniforme e polvilhar farinha.
3
Descasque as maçãs, retire os miolos e corte ao meio.
4
Com uma faca afiada, corte fatias bem finas.
5
Em uma tigela, coloque o suco de limão, a canela, as uvas passas e as fatias de maçã.
6
Misture tudo muito bem.
7
Em uma panela pequena, leve ao fogo a margarina e o açúcar mascavo, até derreter.
8
Em outra tigela, coloque a farinha integral, a aveia e o sal.
9
Misture bem.
10
Acrescente aos ingredientes secos a margarina e o açúcar derretidos .
11
Com uma colher de pau, mexa até ficar homogêneo.
12
Divida a massa em duas partes.
13
Em uma assadeira untada, cubra o fundo com a massa, apertando as mãos.
14
Coloque as maçãs reservadas sobre a massa.
15
Sobre o recheio, coloque o restante da massa.
16
Aperte bem com as mãos, cobrindo todos os espaços.
17
Leve para assarem forno médio, pré- aquecido, por aproximadamente 25 minutos ou até que comece a dourar.
18
Quando retirar do forno, espere 10 minutos e corte as barras do tamanho desejado.
19
Deixe esfriar e conserve em recipiente com tampa em local seco e arejado.